由美国临床营养医师协会，UCLA （洛杉矶加大）人类营养中心和世界华人临床营养医师协会共同举办的中美临床营养高峰论坛于7月6日在UCLA 校园内的Luskin 会议中心圆满结束。
中国驻洛杉矶总领馆科技参赞吕先志，UCLA国际研究与全球参与副校长Cindy Fan, 美国临床营养医师协会主席 Michael Rothkopf, UCLA 公卫学院副院长张作风，UCLA医学中心国际部主任 Michael Burke 和连结医学中心主任Michael Ong 出席论坛并致辞。
论坛主席，UCLA人类营养中心和临床营养科主任，世界华人临床营养医师协会主委李兆萍教授，中华医学会全国肠内肠外营养学会候任主委石汉平教授，百洋医药营养代谢事业部总经理张小平先生分别主持了论坛。来自中国301医院，北京医院等近二十家三甲医院的专家们和美国同行共聚一堂。
吕先志参赞在致辞中表示，此次中美联合举行以临床营养为主题的高端论坛，一定会为糖尿病、高血压、肥胖等慢病以及肿瘤和重大手术患者的康复带来极大帮助。
UCLA人类营养中心创始人之一，全球第一部“Nutritional Oncology (营养肿瘤）”专著主编David Heber教授以《全球营养变迁：个体化营养治疗是根本》为题做了演讲。 他强调了临床营养的重要地位和发展趋势，并断言临床营养是医学的未来 （Clinical Nutrition is the Future Medicine）。 他同时指出中国已成为全球肥胖和各种慢病的重灾区。 而这与与糖类、脂肪的过量摄入以及运动缺乏密切相关。他认为，身体的成分比体重更能反映出身体的健康情况。身体成分和营养、运动密切相关，高蛋白高纤维的饮食在大多数时候可以提供足够的能量，更好的控制体重和保证身体成分的合理性。
石汉平教授指出，中国有2.6亿慢病患者，临床营养才是解决慢病的根本手段。 他在题为《肿瘤营养治疗最新进展》报告中重点阐释了中国肿瘤的发病现状及面临的问题和挑战。 列出目前中国肿瘤面临的“二多五少”的问题，“二多”即营养不良多和误区繁多，尤其是营养不良率达到了40-80%；“五少”包括认识不足、知识不足、治疗不足、产品不足和使用不足。而美国医疗机构，如UCLA人类营养中心在慢病管理和治疗，特别是肿瘤营养领域做出了杰出贡献，是值得中国医生去学习的。
Michael M Rothkopf教授，李兆萍教授， UCLA陈义军教授分别以《胰岛素阻抗的临床表现和营养治疗》、《加速康复中营养支持治疗》，《减重手术患者营养管理》为题做了专题报告，详细阐述了营养对于肿瘤、糖尿病、肥胖等慢性病的重要作用；其他来自中国的专家们也登台分享了他们各自在临床实践和研究过程中的经验和发现。
论坛期间，与会专家参观了全美综合医院排名第五的UCLA里根医学中心并获赠美国CRC出版社刚刚发行的由David Heber 和李兆萍共同编写的 “Primary Care Nutrition: Writing the Nutrition Prescription （临床营养，开出营养处方）” 一书 （百洋医药特印精装本）。
通过本次论坛，中美专家从临床医生的角度验证了临床营养这一领域的重要性和必要性。临床营养不仅为患者康复提供了全面的支持，对于很多慢病来说，营养治疗是一线治疗，而且是预防，管理和逆转的最有效手段。与会专家们呼吁政府以及广大临床工作者一定要改变观念、关注和尊重临床营养在疾病治疗中的作用，同时要建立健全临床营养医师队伍的培训，考试和资历认证机制。
（参会者在UCLA校园合影）百洋营养，美国纽特舒玛（Nutrasumma）和维乐夫（Vilof）为本次论坛举办提供了支持和协助。
（UCLA 里根医学中心楼顶直升机停机坪）
（美国纽特舒玛展台上的乳清蛋白和豌豆蛋白，自然的营养）
（UCLA Luskin 会议中心）扫一扫
