（2020年5月26日，UCLA医疗网站刊登了对李兆萍的采访，下面是译文）

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随着科研人员对COVID-19的进一步了解，他们越来越趋于了解哪个人群最容易被COVID-19伤害。 在对美国和全世界的病例分析后发现，肥胖是众多COVID-19患者中常见的共同相关因素。

虽然COVID-19大流行中所蕴含的肥胖流行现象令人不安，但加州大学洛杉矶分校（UCLA）医学教授、加州大学洛杉矶分校人类营养中心主任李兆萍医生认为，这个现象敲响了一记警钟，提醒人们必须要重新审视和设定饮食习惯。

"COVID-19扰乱了我们的日常模式，" 李医生说。"现在是重新评估我们如何滋养身体，如何影响我们个体健康和群体健康的时候了。”

肥胖—定义为体重高于某一身高的健康体重—是一种全球性流行病。  三分之二的美国人超重或肥胖 ;  到2030年，预计近一半的成年人为肥胖，四分之一的人将会严重肥胖。

李医生也是加州大学洛杉矶分校临床营养部主任。 在下面采访中她回答了肥胖对COVID-19的影响，并就我们现在就可以采取的滋养身体和改善健康的实用步骤提出建议。

饮食，肥胖和免疫功能之间有什么样的关系？

饮食和肥胖以复杂的方式影响身体免疫功能。 一般来说，那些经常食用高脂肪、高糖和高盐加工食品的人更容易患上各种疾病。另一方面，均衡的饮食有助于身体抵抗感染、病毒和其他慢性疾病。

肥胖者经常有呼吸系统问题，包括呼吸困难、血液氧合受损，低肺量和低肌力。 他们还易患糖尿病、高血压、肺炎、肺高血压和心脏疾病，而所有这些都是可能导致COVID-19患者不良预后的危险因素。

您为什么如此看重肥胖和COVID-19之间的关联？

作为临床医生，同时又从事科研工作，我非常关注数据点。  一份由受人尊敬的杂志《自然》发表的初步报告发现，在纽约市的4，103名COVID-19患者中，体重指数大于40（有时被归类为"极端"或"严重"肥胖症）是COVID-19住院预测中仅次于老龄的第二大独立因素。 研究人员还发现，在中国深圳的383名COVID-19患者中，肥胖者比糖尿病或心血管疾病患者更有可能需要使用呼吸机。

有意思的是随着肥胖症在美国的普及，营养不良的人数也越来越多。 那些吃不健康食物的人长期得不到足够的营养，从而损伤免疫功能，这使得他们很难抵御像COVID-19这样的疾病。

您会告诉患者什么？

我提醒我的患者要意识和适应这样一个现实：COVID-19病毒将长期与我们同在。 如果您觉得还没有规律健康的饮食模式，那么从现在开始尝试把吃饭的方式和频率规范化，比如提前计划好您下一顿的膳食或者记录每餐吃了些什么。

如何能有一个健康的生活模式？

每个人应该专注于自身整体健康。  吃五颜六色的水果和蔬菜，减少精制淀粉，避免含有隐藏脂肪的食物，获得足够的睡眠，并设计一个可以坚持下去的私人健身锻炼计划。 如果需要帮助，请咨询您的个人医生（PCP）。

对一个下定决心要改变的人，您有什么建议？

在现阶段尽其所能加强免疫功能是最重要的，因为疫苗的研制成功似乎还需要很长的时间。  随着居家安全命令和指南的放松， 加强自身免疫系统将有助于我们所有人安全地重新进入"新常态"外部世界。

作为我们全社会对COVID-19反应的一部分，现在就是考虑解决肥胖问题的最好时机。

UCLA 医疗网站原文链接 - How Obesity Affects COVID-19

(邓乔健）