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鱼油,吃还是不吃?

2018/07/19
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鱼油的主要成分是Omega-3 (欧米伽 3) 。 Omega-3为一组多元不饱和脂肪酸,常见于深海鱼类和某些海洋植物中。

 

2004年美国食品药品监督局批准了高纯度 (90%)Omega-3鱼油作为处方药上市,主要适应症为高甘油三酯血症治疗和心血管疾病二级预防。 更大量低纯度的鱼油则是作为营养补助品在市场上发售,供大众用来补充食物中摄入不足的Omega -3.

 

本月英国Norwich 医学院的研究者们综合分析了112059人参与的79项较小随机试验的患者的数据, 得出了补充 Omega-3 对死亡、心脏病发作或中风的风险几乎没有影响的结论。 路透社今天发布了这一消息并同时请UCLA (加州大学洛杉矶分校)人类营养中心主任李兆萍教授(Zhaoping Li, MD)和约翰霍普金斯心脏病预防中心主任Michael Blaha 医生就此研究做出评判。路透社原文链接

 

英国的研究者承认Omega-3补充剂确实有助于降低甘油三酯水平。 但认为在降低甘油三酯的同时,Omega-3也降低了好胆固醇(高密度脂蛋白HDL)。

 

论文的资深作者Lee Hooper 说:"几十年来最高质量的各种试验表明, Omega-3 对人们是否会经历心脏病、中风或心律失常, 很少或根本没有影响, "

 

Hooper和她的同事们的分析证实了食用菜籽油和坚果 (只能提供少量Omega-3)的好处, 特别是在预防心律失常方面,但是效果很小。比如在增加菜籽油摄入量的人群中,每143个人中只有一个避免了心律失常。 而每1000个增加菜籽油或坚果摄入的人群中,只有一个避免了死于心脏病或中风或心脏病发作。

 

尽管这些数据没有显示出 Omega-3 补充剂在心脏病发作和中风预防方面的好处, 但Hooper并不建议大家停服Omega- 3 ,“如果医生给你开出了Omega-3鱼油胶囊, 那么你应该继续服用,"  她说。"但对于其他人来说, Omega-3将不会保护我们的心脏。

 

在路透社文中,李兆萍指出:这样的Meta(荟萃)分析所涵盖的多个研究往往是异质的,研究对象的饮食质量(其中所含的Omega-3)也各不相同,因此得出的结论远不如一项大的研究那样可靠。

 

除此之外, 李兆萍进一步强调, 这些研究相对周期较短, 很难看到参与人群最终心脏病发作、中风和死亡的差异。“我认为Omega-3的长期益处仍然有待研究,"  她说。这项研究 "不会改变我在临床上建议患者服用Omega -3的做法”。

 

"我对结果不感到意外," Michael Blaha 医生这样对记者说。 "我们已经看到了有关这些营养补充剂负面结果研究的趋势。总的来说, 没有太多的理由来补充一个健康的饮食与非处方产品。”

 

Blaha 医生并不认为Omega-3不重要。 只是 "从公共卫生的角度来推荐,应该是通过食物而不是营养补充剂来获得它们”

 

吃不吃鱼油,关键要看食物摄取的Omega-3 够不够。 在目前的饮食结构上,大多数人是难以通过日常食物获得适量的Omega-3的,因此建议要就是否需要补充Omega-3咨询医生。

 

至于我,会继续已经坚持了快三年的习惯:每天服用鱼油和维生素D。

 

(邓乔健)

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